ХАСЕП система

да бъдеш в ресторанта на бизнес и да задържи на повърхността-не е лесна задача. Пътят към успеха не само привличат трудолюбив, това е комбинация от тези 10 съвета, които сме събрали специално за вас. [съдържание] Клиентът винаги е прав. Удовлетворение на нуждите на клиентите води в обслужващата индустрия. Това е златното правило. Предоставяне на звездна обслужване на клиентите и обработката на някакви предложения или оплаквания …

Continue reading „10 съвета за работа в ресторант видео“

Това е седмицата, за борба с хранителни алергии. За вашата информираност ние представяме Ви голям осем — осем от най-често срещаните алергени в света. Ако имате алергия към някоя от тях, това е по-добре да ги избягват. Но ако не може да се бори с него, винаги може да го замени. КЛИКНЕТЕ ТУК, за ДА ВИДИТЕ ИЗОБРАЖЕНИЕТО, да Споделят този начин на …

Continue reading „Осем алергени и техните заместители“

Всяка година един от шестима американци получават хранителните токсикоинфекции и някои от тези случаи ще бъде от E. coli. Според центровете за контрол на заболяванията и профилактика (ЦББ), „е. коли (съкратено е. coli) са бактерии, намиращи се в околната среда, в храните и в червата на човека и животните.“ Един щам на ешерихия коли O157:Н7, може да предизвика силен …

Continue reading „Какво е чревна пръчица? Видео“

Март е Национален месец на хранене. Това е време, за да се прах в блендер и да се получи сок. Или, ако пюрирани части, които някога са били на цели плодове и зеленчуци, не ти е нещо, можете просто да пасат си път през някои здравословна храна, вместо. Какво е Национален месец на захранване? Какво е Национален месец на хранене, ще попитате Вие? Това е национална кампания, създадена Академия …

Continue reading „Национален хранене месец: празнуваме и се чувствам страхотно“

От фермата до вилицата-това е практика, която проследява различни етапи в системата на хранителната верига. Проверка на процедурите и методите на тази система, за да се уверите, че храната на бюрото си, ще бъде в безопасност. Все още не знаете за фермата до тезгяха на безопасността на храните? Ние направихме една малка игра на дъска, за да ви изясня. Наслаждавайте се! КЛИКНЕТЕ ТУК, за ДА ВИДИТЕ ИЗОБРАЖЕНИЕТО, да Споделят този начин на …

Continue reading „Безопасност на храните от фермата до вилицата Настолна игра“

да намеря продажба и закупуване на продукти в еднаква степен на пазарите на земеделски производители удоволствие – и сезон да започне! Като волонтера-мениджър-продавач в продължение на 10-тина години, аз вече оценявам отношенията с нашите земеделски производители и клиенти, и аз лично, извлечени се възползват от много сурови и домашно приготвена от пресни продукти. Аз също съм виждал този мит е напълно …

Continue reading „Нов Сезон“

Използвайте белина за дезинфекция на Обикновена белина смес може да работи като отличен и икономичен дезинфектор, които мигновено убиват бактериите на дъски за рязане, мивки или плотове. Просто добавете една чаена лъжичка разреден разтвор на белина в литър вода и сте добре да тръгвам. Поддръжка на хладилници и фризери на Хладилник и фризер, като правило, само се нуждаят от месечните почистване и не …

Continue reading „10 Съвета, за да изчистите кухнята на бюджета“

В тези дни, с тенденция да се говори-вкусовия бизнес. В По-голямата си част, обаче, тя все още е ужасно за много ресторантьори. Да, тези тенденции не винаги водят до instafamous. И, в зависимост от вашия пазар, не е нужно да бъде всичко, което ласкае с менюто. Ето 5 начина да запазите клиентите се връщат отново, като се използват най-новите тенденции храна! Тенденции могат да …

Continue reading „Следните тенденции или да служи традиция? Как да ги върне“

Вие не можете да контролирате това, което може да се измери Първата стъпка в управлението на разходите за хранителни продукти е да се идентифицират какви са те. Трябва да бъде създадена ефективна система, която ще контролира цените на съставки, както и разходите, които отиват при всяко ястие в менюто. Освен това, трябва да се помни за цената на движението по различно време на годината, така че …

Continue reading „Хранителни отпадъци = стойност на хранене: 5 ключа към ефективността на кухнята“

Какво е студен, мек и вкусен, е трудно да се устои, и има силата да успокои бебето плаче? Какво друго освен сладолед, разбира се! Така, през юли Национален сладолед месец, нека всички крещят за сладолед! КЛИКНЕТЕ ТУК, за ДА ВИДИТЕ ИЗОБРАЖЕНИЕТО, да Споделят този начин на вашия сайт, като копирате кодове по-долу

<а href="http://www.learn2serve.com/blog/incredible-ice-cream-venn-diagram/"><имг срц="http://www.learn2serve.com/blog/files/Ice-Cream-Venn-Diagram.jpg" ALT="невероятен сладолед диаграма Венна" Широчина на рамката='автоматично'='0' />

Кратко …

Continue reading „Невероятни Лед Венн Крем Схема“