ХАСЕП програма

Всяка година в САЩ 48 милиона души се разболяват от патоген-заразена храна, на около 128 000 от тях да се получи достатъчно болен, за да бъде госпитализированным, с 3000 умират от инфекции. Цифрите са тревожни не само защото смъртоносни болести от хранителен произход са широко разпространени, но и защото те са лесни за употреба. За да се предотврати разпространението на инфекциозни и да подпомага развитието на …

Continue reading „от Пет смъртоносни болести пренасяни и как да ги спрем“

Планира да работи в Тексас като хранителна манипулатор или на сървър? Има много възможности в Тексас повече от на 93 000 барове и ресторанти, при последното преброяване. Въпреки че, първо ще трябва да отида в Тексас разрешение за треньор на хранене, задължителен сертификат-членка в съответствие с новия закон, който влезе в сила на 1 септември 2016 година. Законът е приет …

Continue reading „Как да получите документ за треньор на храните в Тексас“

Детска здраве седмица. Идея внушава образи на ваксините срещу грип и столче за кола. Но това, че децата влизат в контакт с всеки изминал ден, могат да бъдат особено опасни: храната, която ядат. Ето някои често се пренебрегва кухненски практики за осигуряване на безопасността на децата от ужасните продукти: Миене на ръце – чисти ръце, повърхности, плодове и зеленчуци са от съществено значение в …

Continue reading „Детски месец здраве означава свобода от страшния храни“

Всички ние обичаме да се среща с приятели, за напитки, от нашата любимия човек на вечеря, или да се изравнят със семейството в неделя на обяд. Най-добрата част е, ние не трябва да се готви или чисти! Понякога ресторанти в ресторанти, макар и да създават проблеми. Например, ако вие сте на бизнес обяд, и сте забравили, кой взима се провери? Или сте в …

Continue reading „Неща, за да запомните, когато ресторанти“

безопасност на Храните е в полза на увеличаване на производството? Кратък отговор: не. Дълъг отговор: не, но тенденции за безопасността на храните покажи повече причини, за да се разшири определението за безопасността на храните, като ядене и цените производството на напитки продължават да се увеличават от година на година. Храни и напитки, тенденции през 2016 г. свидетелстват за това, че плочата наистина не е пълен. Въпреки, че там …

Continue reading „Хранително-вкусовата промишленост във фокус на 2016 година и следващите“

Декември-месец, за да се откажа от диетата си и да бъдете малко палав (а може и да е голямо). И курортният сезон предлага много вкусни възможности за отдих. Това може да е последният месец на годината, а има още и вкусни кулинарни фестивали, за да отговарят на вашите пристрастени към сладките. Обърнете внимание на тези празници храна на декември. Фестивал бонбони хаммонда Тръстика – Денвър …

Continue reading „5 Фестивали на Хранене, което Не Трябва да Пропуснете До 2016 Край“

„Твърде много майонеза, паста переварена, сребърни прибори, се извършва и обслужване смърди!“ Думи, за да развалят ден на всеки мениджър хранителни услуги, тъй като майонезата е измислена и достатъчно сянка, за да премахнете блясъка от репутацията на ресторанта. Но сега, благодарение на популярната използване на разузнаване, извличане и анализ на данни, са се преместили на други съоръжения, такива като доставка на храна, и резултатът е …

Continue reading „Превръщане на жалби на клиенти на данни“

„Още един път, Чарли!“ На бармана, че някой бързо се прикрепя към кран за гладни клиенти или бързо, но дипломатическо възражение: „следващия път! И аз ти повикване на такси“. Но как вие като барман да знае, кога да се постави, а когато рецесията? Алкохолна интоксикация-това е голям проблем за обществена сигурност в Съединените Щати. Как алкохолът влияе на поведението, особено …

Continue reading „Когато няколко твърде много: повишаване на ефекта на алкохола“

Ако мислите, се спад по въпросите на безопасността на храните през 2016 година, помислете още веднъж. Една година е толкова зле, ако не и по-лошо, колкото и предишната, с Листерии светкавица удря в медиите на няколко пъти и корпоративни престъпления като качество храна новини с пълна сила. Тук са представени пет от най-големите безопасност на храните истории …

Continue reading „Пет от най-големите в историята на хранително-вкусовата сигурност 2016“

Ако се готви, те ще дойдат. Всъщност, ако се готви това е много хубаво, те ще се върнат. В бизнеса, особено в бизнеса, като по този начин клиент се върнете във вашия ресторант-това е ключът към успеха. Ресторант маркетинг е наистина не е от привличане на клиенти (хора, защото по своята същност хранителни обичам), но как да направим така, че клиентите да се връщат за секунди, …

Continue reading „10 начина, за да запазите Вашите клиенти са се върнали“