ХАСЕП система

Изграждане на система НАССР

Без категория /

HACCP система Внедряването на системата изисква да бъдат изпълнени както предварителните програми, така и плановете по HACCP.  Необходими програми са тези, които се въвеждат в обектите за контрол на опасностите в околната среда, като се предотвратява замърсяването на продукта. Предварителните програми осигуряват хигиенна среда и добри производствени практики, които намаляват риска от замърсяване на хранителния продукт.  Системата […]

Изграждане на система НАССР Read More »

ХАСЕП система

Без категория /

ХАСЕП (НАССР) система Превантивна система за осигуряване на безопасно производство на хранителните продукти. Тя се основава на общоприетото прилагане на техническите и научните познания за принципите на храната в производствения процес . Най – основната концепция, основаваща се на ХАСЕП системата (известна още като ХАСАП система, ХАССП система), е тази на превенцията. Процесът  за обработка

ХАСЕП система Read More »

Програми за прилагане на добри практики

Без категория /

Добрите производствени и хигиенни практики контролират  дейностите, свързани с производството и търговията на храни. Прилагането им на практика изисква разработването на писмени програми за самоконтрол,  извършващи се в обекта. СГРАДИ, ПОМЕЩЕНИЯ И ТЕХНОЛОГИЧНО ОБУРУДВАНЕ В обектите за производство и търговия с храни трябва да има разработена програма , съобразена с  хигиенните изиквания за устройството на сградите и помещенията за: Използваните материали в помещенията за

Програми за прилагане на добри практики Read More »

Цени

Без категория /

Цени Цената на индивидуално разработената Система за управление на безопасността на храните, включваща ХАСЕП (НАССР) и Система за самоконтрол, варира между 180 и 1500 лв., в зависимост от вида на обекта и групите храни, които ще се предлагат в него.  Изработените от нас ХАСЕП-и са адекватни и удобни за прилагане в практиката. Предлагаме идеално съотношение

Цени Read More »

Начало

Без категория /

Нов бизнес в областта на храните? НАССР услуги Говорете с нас за вашите нужди, ние ще се вслушаме и ще ви дадем най-добрите съвети във връзка с подготовката и регистрацията на вашият нов обект за търговия с храни,  обществено хранене или цех за производство. Вземи оферта 0 населени места 0 години опит За нас Опитен

Начало Read More »

Услуги

Без категория /

Нашите HACCP услуги Нашата основна дейност е изготвянето и внедряването на НАССР (ХАСЕП) и Система за самоконтрол в обекти за търговия с храни, обществено хранене и цехове за производство. Бихме се радвали да се срещнем с вас и да ви предоставим идеалното НАССР решение:  Информация Контакти Избор на помещение Ние ще ви дадем професионален съвет

Услуги Read More »

Безопасност на храните – какво трябва да знаете

Leave a Comment / Блог /

За да се избегне замърсяване на храната, тя трябва да се съхранява, като се използват правилните методи за консервиране. Диетолозите препоръчват най-добрите начини. Дюдон Букаба, експерт по храненето в клиниката на Авега Ремера, казва, че един от начините да се направи това, е чрез подкисляване на храната, тъй като тя остава свежа по-дълго, ако е

Безопасност на храните – какво трябва да знаете Read More »

НАССР фурна, цех за производство, безопасност на храните, принципи на НАССР, ХАСЕП екип

Управление на рисковете за безопасността на храните в пекарната и НАССР

Leave a Comment / Блог /

Благодарение на днешния забързан начин на живот, в пекарните се предлагат голяма част от домашно приготвени печени продукти за ежедневието, в училищата и при специални поводи. Както обектите за производство, така и магазините, в които се пекат хлебни продукти, споделят общите предизвикателства, свързани с безопасността на храните, и изискват правилното прилагане на програмите за безопасност

Управление на рисковете за безопасността на храните в пекарната и НАССР Read More »

План НАССР образец, план ХАСЕП образец, примерен НАССР план, Примерен НАССР план

Как да създадем култура за безопасност на храните в ресторанта

Leave a Comment / Блог /

Подчертавайки значението на безопасността на храните, вашите служители ще работят непрекъснато към мисията, която сте въвели. Хранителната индустрия беше разтърсена, когато веригата ресторанти Chipotle имаше множество широко разпространени епидемии след консумация на храни, обхващащи различни държави. Инцидентите доведоха до това, че потребителите са загубили доверие във веригата и в резултат на това продажбите на Chipotle

Как да създадем култура за безопасност на храните в ресторанта Read More »

Система за самоконтрол и НАССР, Система за самоконтрол и ХАСЕП, НАССР цена система цени

CDC предлага съвети за безопасност на храните

Leave a Comment / Блог /

Много хора обичат да готвят у дома, и с оглед на това CDC предлага съвети за безопасност на храната в домашни условия, за да сте сигурни, че няма да стигнете до спешното отделение с хранително отравяне. Първо, измийте ръцете си, преди да приготвите храна и след като докоснете суровото месо, суровите яйца или немитите зеленчуци.

CDC предлага съвети за безопасност на храните Read More »