Милиони американци страдат от хранителни алергии, които водят до 200 000 посещения в спешното отделение всяка година. FDA изисква списък на хранителните алергени върху етикетите на храните и все повече и повече ресторанти предлагат хипоалергенна храна. Хората с хранителни алергии трябва да информират сервитьора в ресторанта, внимателно прочетете да четат етикетите и менюто, и дори да носят […]
Хранителна алергия в училищата Read More »
Остин, Тексас (PRWEB) 11 декември 2012 г. 360training.com / Learn2Serve получи одобрение за своя супервайзор за Защита на храни за сертифициране от американския Национален институт за стандарти и конференция по защита на храните (анасон-СФП). Акредитираните след изпит могат да бъдат приети във всички държави, където има задължителни изисквания за сертифициране на специалисти по управление безопасността
360training.com – сертифициране Read More »
Тук иде реч за ресторантите и социалните медии, разбира се. Те вървят заедно като пържола и съскане на скарата. Всеки консумира (почти) всички туитове. И опитните ресторантьори знаят, че информацията в социалните мрежи- изисква се истинско умение да боравиш с нея. Ето седем рецепти за да приготвите една успешна стратегия в социалните мрежи: Facebook е цар
7 рецепти за успешна стратегия в социалните мрежи Read More »
Знаете ли, че около 60% от вирусите са от хранителен произход могат да бъдат в кухнята точно сега? Вашата домашна кухня-това е толкова важно, колкото и кухня, ресторант по отношение на безопасността на храните. Ние просто липсва по много неща, когато използваме нашата кухня у дома или на работа. Ние или с тенденция към много клиенти или с гледане на деца, че …
Continue reading “3 съвети за безопасност на хранителни продукти за домашна и професионална кухня”
3 съвета за безопасност на хранителните продукти в домашната или професионална кухня Read More »
С празника бухать че ти си имала в последно време, вероятно отказ от употребата на алкохолни напитки за останалата част от 2014. Но малко бира понякога не боли, нали? Аз съм сигурен, че вие определено са съгласни. В случай, че смятате себе си бъдат все така предприемчиви още веднъж уверете се, за да вземе Вашия опит бира на следващото ниво. …
Continue reading “Стилове на бира обясни: поръчка бира на външен вид”
Ето и последните актуализации на етикетиране на ГМО сага, според безопасност на храните Новини: търговска организация под името Асоциация на производителите на хранителни стоки (ГМА), който се състои от повече от 300 предприятия поиска от САЩ по храните и лекарствата да разреши ГМО-съдържащи продукти, за да бъде “естествена” в етикетирането. Както и очакваше, това предизвика още един скандал сред деликатеси, заинтересованите лица …
Актуализация GIO 2014 за ГМО продукти с маркировка “натурален” Read More »
2014 Година ще бъде още една интересна година за производството на напитка, която ще видите броя на уникалните аромати добавени в списъка на бара край на всички тази година. Ето и няколко напитки, които трябва да бъдат поръчка в местна кръчма или ресторант, за тази година: Вермут. Алкохол експертите прогнозират, че мъдрецът ще направи огромна завръщане тази година. Според …
Continue reading “Тенденции напитка през 2014 г.: най-добрите напитки, които трябва да опитате”
Най-консумирани напитки през 2014 г. Read More »
Като барман, че ти си обект на завист сред приятелите си на своя гъвкав, една вечер по график, ноу-хау в смесване на безалкохолни напитки и интересни вицове, които обикновено се придобиват от редовните посетители на бара. Или не. Барманите често получават лошо рап, техните “предполагаеми” гедонистического начин на живот. Но противно на общоприетото схващане, те са точно толкова, колкото и всеки обикновен човек, който …
Continue reading “Какво знаете за Вашия Барман-това не е вярно: 3 мита за бармани, Развенчани”
3 развенчани мита за барманството Read More »
Година 2013 година е наистина завладяваща година в света на хранене. И с Годината, приключваща на положителна бележка, ние много се надяваме, че индустрията е в магазина за нашите животиков тази година. Ще намерите по-долу е колекция от продукти, че ни пука за тази година, и че ние, разбира се, с удоволствие ще опитам с теб, …
3 храни, които трябва да опитате този сезон Read More »
сигурност 1. Управлението трябва да поеме инициативата – силно хранително култура на сигурност започва с лидерите на Вашата организация дава добър пример. Това не е достатъчно, за да каже на своите служители, правилният начин да се направи това, което всъщност трябва да прави това. Хората ще бъдат по-вероятно да следват правилните процедури, ако те виждат, че техните ръководители го правят …
Continue reading “5 съвета за създаване на хранителна култура”
Съвети за създаване на хранителна култура в обекта Read More »
