Програми за прилагане на добри практики
Добрите производствени и хигиенни практики контролират дейностите, свързани с производството и търговията на храни. Прилагането им на практика изисква разработването на писмени програми за самоконтрол, извършващи се в обекта. СГРАДИ, ПОМЕЩЕНИЯ И ТЕХНОЛОГИЧНО ОБУРУДВАНЕ В обектите за производство и търговия с храни трябва да има разработена програма , съобразена с хигиенните изиквания за устройството на сградите и помещенията за: Използваните материали в помещенията за […]
Програми за прилагане на добри практики Read More »