НАССР Китен

Подчертавайки значението на безопасността на храните, вашите служители ще работят непрекъснато към мисията, която сте въвели. Хранителната индустрия беше разтърсена, когато веригата ресторанти Chipotle имаше множество широко разпространени епидемии след консумация на храни, обхващащи различни държави. Инцидентите доведоха до това, че потребителите са загубили доверие във веригата и в резултат на това продажбите на Chipotle

Много хора обичат да готвят у дома, и с оглед на това CDC предлага съвети за безопасност на храната в домашни условия, за да сте сигурни, че няма да стигнете до спешното отделение с хранително отравяне. Първо, измийте ръцете си, преди да приготвите храна и след като докоснете суровото месо, суровите яйца или немитите зеленчуци.

През 1995 г. регламентът за НАССР за морските деликатеси беше приет в САЩ и стана значителен крайъгълен камък в историята на безопасността на храните. Първо, той установи, че предпоставките за програмите могат да бъдат използвани като средство за преодоляване на потенциалните опасности за безопасността на храните. Лицата, работещи с програми по НАССР през 80-те и

Когато принципите и процедурите за безопасност на храните не са спазени, може да възникне риск от хранителни заболявания и други опасни последици. Ресторантите и другите места, обслужващи обществеността, се придържат към по-висок и по-строг стандарт, когато става въпрос за безопасността на храните. Инспекторите по здравеопазване от местните регулаторни органи посещават различни институции и класират всеки

Един от любимите ни митове за безопасност на храната е „5 Second Rule“ или яжте нещо в рамките на 5 секунди след като падне на пода. За съжаление, митът е бил развенчан. Знаете ли, че все още има други често срещани митове за безопасност на храните, за които трябва да се говори? Нека да разгледаме

Алергични към някоя от така наречените „big 8“, или най-8-често срещаните хранителни алергии, е истинската причина за разочарование за някои, особено тези, които обичат да се хранят или искате да опитате нови ястия за чужбина. За решаване на подобни проблеми, е много важно за хранително-вкусовата промишленост, за извършване на регулирана хранителен алерген, разбира се , да се даде на клиентите здравословна и незабравима гастрономически опит, …

Continue reading „Общи заместители на хранителни алергии“

на Безопасността на хранителните продукти е от решаващо значение за всички. Консумацията на продукти, съдържащи химични вещества или замърсители може да доведе до незначителни здравословни проблеми, като нарушения в храносмилането или основни условия, които допринасят за по-дългосрочен план, може би, животозастрашаващи здравословни проблеми.За щастие, безопасност на храните-това е проблем, който е, и продължава да събира значително внимание от нашите избрани длъжностни лица. Следните …

Continue reading „новите Правила консумативи tcsa: запазване на нашите безопасността на храната от токсични химически вещества“

Милиони американци страдат от хранителни алергии, които водят до 200 000 посещения в спешното отделение всяка година. FDA изисква списък на хранителните алергени върху етикетите на храните и все повече и повече ресторанти предлагат хипоалергенна храна. Хората с хранителни алергии трябва да информират сервитьора в ресторанта, внимателно прочетете да четат етикетите и менюто, и дори да носят