Документи за ХАСЕП
Какво да съдържа папката ни с документи към ОДБХ: Удостоверение (временно или постоянно) за регистрация на обект за търговия на дребно с храни или заведение за обществено хранене; Система за самоконтрол (ССК); Програми за прилагане на добри производствени, търговски и хигиенни практики; План за осигуряване безопасността на храните; Отчетна документация-дневници, чек-листи, протоколи от изпитвания, търговски […]
Документи за ХАСЕП Read More »