Принципи на НАССР: № 2-идентифициране на критичните контролни точки
Това е втората част от седем публикации за анализ на опасностите и критични контролни точки, спонсорирана от PAR Technologies. Съществуват седем принципа на НАССР, подчертани от Администрацията по храните и лекарствата, които служат като насока за създаване на системен подход при идентифицирането, оценката и контрола на опасностите за безопасността на храните. След като анализът на
Принципи на НАССР: № 2-идентифициране на критичните контролни точки Read More »